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花蛤苋菜汤面的做法

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花蛤苋菜汤面

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红苋菜，颜色好看，营养丰富，含有大量的花青素，丰富的铁，超多膳食纤维对于便秘人士，特别友好！与花蛤搭配，更是鲜甜无比！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红苋菜 2把

、

花蛤 250g

、

鸡蛋面 3片

、

大蒜适量

、

虾皮 1把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材集合，虾皮，花蛤洗净待用，红苋菜摘去老叶，洗净，面条用哪种都可以。
步骤2/10 点击查看大图
起锅烧油，放入大蒜煸出香味。
步骤3/10 点击查看大图
放入红苋菜，翻炒变软。
步骤4/10 点击查看大图
放入虾皮，与红苋菜翻炒均匀。
步骤5/10 点击查看大图
倒入足量的清水，煮开。
步骤6/10 点击查看大图
放入鸡蛋面，搅散。
步骤7/10 点击查看大图
面条煮至八分熟，放入花蛤，待每个花蛤煮到开口，放入适量食盐调味即可。
步骤8/10 点击查看大图
汤汁鲜甜，面条爽滑。
步骤9/10 点击查看大图
所有的食材都被染上淡淡的红色。
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苋菜软烂，入味！

小贴士

花蛤，虾皮都带咸味，盐就不要放太多了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-04

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