无花果奶酪慕斯杯
无花果可以促进肠道的蠕动，可以在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的体积，促进肠道中粪便的排泄，从而起到润肠通便的功效。也可以促进胃液的大量分泌，增强胃肠消化功能。出了这些，无花果还可以预防心血管疾病，延缓衰老，防癌抗癌等。
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步骤1/15
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新鲜的无花果先放入果蔬清洗机内，倒入适量的清水。
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步骤2/15
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启动果蔬清洗机，按水果功能开始清洗。
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步骤3/15
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清洗完的无花果沥干备用。
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步骤4/15
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吉利丁片用冰水泡软。
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步骤5/15
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奶油奶酪室温软化，搅拌至无颗粒。
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步骤6/15
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吉利丁片放入酸奶内，微波炉叮融化。
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步骤7/15
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酸奶糊分次倒入奶酪内。
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步骤8/15
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搅拌至顺滑。
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步骤9/15
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淡奶油加糖打发至5成。
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步骤10/15
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奶酪糊加入淡奶油内，拌至顺滑的慕斯糊。
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步骤11/15
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切两片无花果片。
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步骤12/15
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慕斯糊倒入红酒杯内，分别放上一片无花果片在酒杯壁。
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步骤13/15
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再次倒入慕斯糊，大概7分满。
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步骤14/15
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无花果切成小粒，从中间倒入慕斯内，拌匀，最好不要拌到杯子表面。
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最后一步
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倒满所有的慕斯糊，表面用无花果片和薄荷叶装饰。
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发布于 2019-09-03
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