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免揉早餐包的做法

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免揉早餐包

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没有厨师机，面包机，又想DIY面包，一想到要手揉面，你是否又放弃了呢?这款免揉的面包既能满足你想DIY面包又想“偷懒”的愿望了。而且还低油低糖哦~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

细砂糖 10g

、

盐 2g

、

酵母 3g

、

温水 110g

、

蜂蜜 10g

、

黄油（软化） 10g

、

蔓越莓干 25g

、

馅料：

、

鸡蛋适量

、

沙拉酱适量

、

青瓜丝适量

、

火腿片适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
温水加入酵母，静置5分钟，让酵母溶解。
步骤2/13 点击查看大图
融化的酵母加入蜂蜜搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
倒入酵母溶液中搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
称量出200g高筋面粉。
步骤5/13 点击查看大图
再加入细砂糖，盐，蔓越莓干搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
加入酵母混合液，混合搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
稍稍成团。
步骤8/13 点击查看大图
盖上保鲜膜，静置30分钟，然后放入冰箱冷藏一晚。冷藏好的面团体积会膨胀到2倍大哦。
步骤9/13 点击查看大图
取出面团，室温回温半小时后，放在烤盘上，在面团表面上筛上一层薄薄的高筋面粉，在顶部割十字刀。（浅浅的割一下，不要割太深，要不然表面会爆得厉害）
步骤10/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火180°C，中下层，烘烤30~35分钟，直至面包表面呈金黄色即可。
步骤11/13 点击查看大图
面包出炉后，彻底放凉后切片。
步骤12/13 点击查看大图
在面包上铺上喜欢吃的食物，表面撒上黑胡椒粉，就完成了。
最后一步点击查看大图
饱腹感满满~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-03

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