豆豉武昌鱼
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10-30分钟
| 切墩(初级)
武昌鱼
一条
、
豆豉
两勺
、
大葱
小段
、
姜
一块
、
花椒
适量
、
料酒
2勺料酒
、
酱油
两勺
、
红美人椒
半个
、
蒜
两瓣
、
浏阳豆豉
适量
、
香菜
少许
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/1
锅放油烧七成热、放入五昌鱼,两面煎黄,放浏阳豆豉、红椒、花椒、葱姜蒜,爆香,放水覆盖鱼,调入盐、酱油、胡椒粉、黄酒、米酒,大火闷炖,水烧至鱼身下,调入味精,放入香菜,装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-03
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