豆皮福袋~胡萝卜肉丸
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步骤1/16
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五花肉用绞肉机打碎。
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步骤2/16
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放入一个鸡蛋,葱姜蒜切末也放进去,顺时针拌匀。
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步骤3/16
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放入一勺生抽和料酒顺时针拌匀,这样一勺大概10克左右。
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步骤4/16
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放入切好的胡萝卜碎,盐,香油,鸡粉拌匀。
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步骤5/16
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韭菜洗干净用开水烫一下。如果有剩余直接切碎放肉馅里,不要浪费。
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步骤6/16
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豆腐皮切成正方形。
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步骤7/16
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包入肉馅,一个里面四十克左右。
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步骤8/16
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收起豆腐皮,拿韭菜捆好
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步骤9/16
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我做了五个,肉馅还余一点点,就把剩的豆腐皮加了点蔬菜汆了丸子汤。
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步骤10/16
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锅里放入水。其实这是一个升降火锅,用它当蒸锅非常不错。
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步骤11/16
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点击左下角按钮让托盘升起来。
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步骤12/16
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摆好福袋
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步骤13/16
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大火蒸20分钟。
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步骤14/16
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又好看又好吃。
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
福袋里的肉馅儿根据自己喜好放多或放少,但是不能太少那样不好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-03
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