超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它
这道菜是我的最爱，茄子炸到软绵配上酥脆的豆角，调入料汁，汁浓味鲜。配米饭最好不过了。
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茄子和豆角洗干净切段。
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干辣椒掰段，蒜切片。
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锅内放油，多放点，炸豆角和茄子。
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油热后下入豆角。
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炸至豆角起皮皱缩控油捞起。
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炸茄子，茄子比较吸油，不过吃这道菜，就不要考虑减肥啦。炸过的油盛出来可以炒菜。
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锅内留适量油，下入干红辣椒和蒜片炒香。
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下入刚刚炸好的茄子豆角。
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放生抽耗油炒均匀。
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步骤10/11
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放适量白糖炒匀即可出锅。
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最后一步
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汁浓味鲜，配米饭美味至极。
炸豆角茄子的时候油一定要够量。油放的少茄子会吸掉更多的油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-03
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