蒸茄条
蒸茄条是平时家里很常见的一道菜，把新鲜的茄子切条蒸熟即可蘸料食用，它保留了新鲜茄子中的大部分营养成分，而且这些营养更利于人体吸收和利用。蒸茄子营养美味，吃起来也特别的软糯哟。
-
步骤1/10
点击查看大图
蒸茄条的话可以选择这种比较细长的茄子。
-
步骤2/10
点击查看大图
切除蒂把，边缘的叶子轻轻撕掉，但是不要把整个'蒂'全部切掉。
-
步骤3/10
点击查看大图
清洗干净。
-
步骤4/10
点击查看大图
用刀把茄子划成四份，但是不要切段，蒂的部分连接四条茄条。
-
步骤5/10
点击查看大图
在蒸锅里放入足量的清水，把茄子放入蒸锅，大火蒸，当出现水蒸气之后䒱13-15分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
蒸茄子的时候，我们来准备蘸料，先把大蒜直接切碎。
-
步骤7/10
点击查看大图
然后把蒜末跟白醋、味极鲜酱油、蚝油拌匀即可。（蘸料的搭配种类很多，根据个人口味调整即可）
-
步骤8/10
点击查看大图
筷子一夹特别的软烂，沾着酱汁直接吃味道就很不错哟。
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸茄条成品图
-
最后一步
点击查看大图
蒸茄条成品图
1.蒸茄子的时间需要根据茄子的大小，以及火力调整，我这里使用的是电陶炉。
2.蘸料根据个人口味调整即可，但是一定要蒜末哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-03
蒸茄条的其他做法
蒸茄条的相关分类
蒸茄条的相关推荐
-
蒜香口蘑牛肉粒
705863人看过 -
超级下饭的【小炒油豆腐】
151942人看过 -
黑芝麻流心汤圆
64085人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ～2个椰青水，1个椰青肉，不加水
139307人看过 -
鸡刨豆腐
1987827人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
734449人看过 -
丝瓜烧油豆腐
514561人看过 -
ELECOOK丨粉葛猪骨鲮鱼祛湿汤
103030人看过 -
海鲜一锅蒸
93375人看过 -
芡实莲子百合茯苓汤
239308人看过 -
凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细
800958人看过 -
低糖黑芝麻汤圆
134413人看过
