沙拉酱焗烤青口贝
焗烤青口贝，贝肉鲜嫩多汁，沙拉酱和甜辣酱层次丰富，充满异域风味。先喝汁再吃肉，粒粒鱼籽在你的味蕾上噼噼啪啪爆浆，活似赛神仙。 青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质, 其中牛磺酸、EPA ,DHA 和硒等生物活性物质对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等重要功能, 具有较高的开发利用价值。 贝壳类食物是蛋白质、钙和铁很好的来源，儿童可以多吃一些这类食物。
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步骤1/10
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两种鱼籽用哪个都行
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步骤2/10
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清洗干净的青口贝，舌头剪掉，贝壳背部的水草和污物去掉。
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烤盘铺锡纸
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步骤4/10
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摆好青口贝，大个的放了21个。
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步骤5/10
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鱼籽和沙拉酱拌匀
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步骤6/10
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放入甜辣酱，这样不会太腻。
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步骤7/10
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把酱摸到每一个贝的表面，再均匀撒上欧芹。
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步骤8/10
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烤箱提前预热，210°10分钟，入烤箱。
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步骤9/10
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210°烤10分钟左右，四个状态看成熟：上色金黄、贝肉鼓起、沙拉酱鼓大泡、烤出来的乳白色汤汁。
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最后一步
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先喝汁再吃肉，鲜美无敌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-03
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