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药材清汤火锅的做法

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药材清汤火锅

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天气越来越凉爽了，又到了刷火锅的时候了。火锅是因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。也是我们家最喜欢的，趁小朋友还没开学的时候多刷几次。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

各种火锅丸子 500克

、

金针菇 100克

、

鲜蘑菇 50克

、

藕一节

、

肥牛 250克

、

红萝卜 1根

、

玉米 1根

、

生菜 2把

、

白菜 1个

、

党参北芪红枣各10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
肥牛用清水冲洗一下
步骤2/14 点击查看大图
各种丸子也一样要清洗一下沥干水备用
步骤3/14 点击查看大图
莲藕削皮洗干净切成薄片
步骤4/14 点击查看大图
金针菇切去头，然后撕开清洗干净，沥干水
步骤5/14 点击查看大图
红萝卜削皮也是切成薄片，玉米切块
步骤6/14 点击查看大图
鲜蘑菇拔掉蒂，洗干净，在菇面划十字，也可以不用划哈
步骤7/14 点击查看大图
生菜和白色洗干净沥水备用
步骤8/14 点击查看大图
红枣北芪***参洗干净。
步骤9/14 点击查看大图
所有的食材都准备好以后就可以做汤底了。
步骤10/14 点击查看大图
臻米升降火锅里放入适量的水，放入***参北芪红枣，也可以放入鸡一起煲作汤底。大火煮开转小火煲20分钟左右。
步骤11/14 点击查看大图
加入丸子，莲藕这些比较耐煮的东西，再加入适量的盐和油。
步骤12/14 点击查看大图
按下火锅底座的上升按钮，把自己喜欢的食物放进去后再按下下降按钮，把食材降下去煮
步骤13/14 点击查看大图
煮好后按下上升按钮，把食物升上来，就可以夹到自己喜欢吃的食物，好方便哦
最后一步点击查看大图
再蘸上香酱加辣椒酱拌成的酱料，开吃咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-02

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