香菇蒸鸡中翅
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富, 对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、生成和胎儿的生长发育都是必需的。 鸡翅一般人群均可食用,尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。但患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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步骤1/7
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干香菇泡发,沥水备用。
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步骤2/7
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鸡中翅对边切两半。
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步骤3/7
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切好的鸡中翅放大碗,加蚝油,生抽,料酒,胡椒粉,鸡粉,腌制半个小时。
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步骤4/7
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香菇铺入碟子中,摆上腌制好的鸡中翅。
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步骤5/7
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送入蒸烤箱中。
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步骤6/7
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蒸烤箱调蒸功能,时间20分钟。
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最后一步
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撒上香葱花,美味完成。
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发布于 2019-09-02
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