紫薯面线

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食谱名：紫薯面线参考月龄：10个月以上今天教妈妈们做一道紫薯面线。紫薯中富含纤维素，能保护视力帮助宝宝润肠通便，其中还含有大量的黏液蛋白和矿物质，增强宝宝免疫力，山药更是健脾养胃的好食材，紫薯和山药的搭配让宝宝更健康。

食材清单加入采购清单

紫薯 100克

、

配方奶 20毫升

、

中筋面粉 60克

、

铁棍山药 50克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：紫薯100克，配方奶20毫升，中筋面粉60克，铁棍山药50克。
步骤2/14 点击查看大图
紫薯切小块，山药切小段。»妈妈们处理铁棍山药的时候记得带上手套防止手痒哦。
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切好的紫薯和山药冷水上蒸锅，蒸25分钟。
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在果汁杯中倒入蒸熟的山药、配方奶和200毫升的温水，搅打细腻。
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将搅打好的山药汤底倒在奶锅中，煮6分钟，煮开后倒出在成品碗中备用。
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将蒸熟的紫薯和80毫升温水倒入湿磨杯中。
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搅打细腻。
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将搅打好的紫薯泥倒出在玻璃碗中。
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倒入中筋面粉。
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用勺子搅拌均匀，搅拌至粘稠不易滑落的状态。»妈妈们搅拌好的性状像我这样就可以了。
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将搅拌好的紫薯泥倒入裱花袋中，剪小口，奶锅中水开挤入紫薯糊。»妈妈们注意哦，剪的口子越小，面线就越细，反之则越粗。»妈妈们一定要用画圈的方式挤入，可以防止面线结坨堆在一起。
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煮3分钟。
步骤13/14 点击查看大图
煮熟捞出，放到山药汤中。
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完成啦！吃惯了白色的面条，突然来一份紫色的面线反而能让人感觉眼前一亮，妈妈们还可以在里面加一点其他食材，像虾皮、紫菜等，自带满满的鲜味。