「蛋皮月饼」
口感松软,香味浓郁,在家也能做哦!
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步骤1/7
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将黄油放进容器,隔水融化成液体
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步骤2/7
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把鸡蛋、细砂糖、色拉油、月饼转化糖浆依次放入打蛋桶,用手动打蛋器搅打均匀
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步骤3/7
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加入融化好的黄油搅拌均匀
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步骤4/7
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加入高粉、低粉、小苏打和泡打粉,混合均匀
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步骤5/7
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揉成一个光滑的面团,粘手可以加少许手粉,包保鲜膜静置30分钟
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步骤6/7
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把皮和馅分别分成25g一个像包包子一样包好,收口捏紧,放入6连模具中,收口朝上,压平
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最后一步
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烤箱上下火180度,烘烤15分钟左右,表面金黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-02
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