五香花生
花生中含有 25%~35% 的蛋白，还有脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维等物质。可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老等作用。新鲜的花生外壳有土，要清洗干净。可以生吃，也可以煮着吃，口感不同，味道也不一样。今天做的五香花生还是一道不错的下酒菜呢。
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步骤1/6
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原料：花生、大料、花椒、桂皮和香叶。
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为了使花生能很好的入味，将洗净的花生，用手在顶部捏开一个裂缝。
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将花生放入电压力锅中，加入花椒粒、大料、香叶和桂皮。
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加入盐，加入没过花生的清水。启动压力锅，上汽6分钟即可，烹饪结束后再焖几分钟，能更好的入味。
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美味的五香花生做好啦，花生软糯，五香味浓。
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最后一步
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花生的外壳上有土，要清洗干净，将花生的外壳捏开一个小口，可以更好的入味。用普通的煮锅要延长煮制的时间。
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发布于 2019-09-02
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