泡菜
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步骤1/10
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准备豆角,放没有油的锅里,烧开水之后放下去,煮3分熟的样子
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步骤2/10
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就这样可以捞出来晾干水分
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步骤3/10
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春菜也是这样煮好捞出
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步骤4/10
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买的嫩姜,和小米辣,洗干净,晾干
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步骤5/10
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干辣椒,桂皮.八角,香叶,花椒,干辣椒,冰糖准备好
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步骤6/10
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放到晾干的坛子里,加两勺盐和白醋小半碗,
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步骤7/10
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把辣椒生姜也放进去,在放菜
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步骤8/10
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怎么都行
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步骤9/10
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刚好放入比蔬菜多一些的晾开水,在放一些冰糖和白酒一杯盖就可以密封了
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最后一步
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最后盖上盖子,装水到盖子旁边,放入阴凉处腌制3天左右就可以了,之后直接添加蔬菜就可以,黄瓜,包菜,大白菜都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-01
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