水煮牛上脑
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛上脑
280克
、
盐
10克
、
香叶
2片
、
花椒
一把
、
麻椒
一把
、
水
1000毫升
、
牛油火锅底料
100克
、
葱姜蒜
适量
、
香菜
一束
、
香葱
两根
、
芝麻
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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腌制牛肉片:白糖一勺,胡椒粉半勺,料酒、生抽各一勺,玉米淀粉三勺,蛋清一个,抓匀后封油
-
步骤2/8
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生菜铺盆底,倒入煮熟的各种颜色的蔬菜
-
步骤3/8
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火锅底料切碎
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-09-01
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