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汤汁鲜美的番茄龙利鱼的做法

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汤汁鲜美的番茄龙利鱼

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今天教宝贝们做一道酸酸甜甜又低脂的“番茄龙利鱼浓汤”敲级好吃的同时又能减肉肉‍一举两得。汤汁真的超浓厚，再加上无比嫩滑的鱼肉片美味挡不住啊

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10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

龙利鱼 300g

、

蒜 6瓣

、

盐半勺

、

料酒、生抽、黑胡椒 1勺

、

生粉 1勺

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
龙利鱼解冻切成块，放入盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉和姜丝，用手抓匀，腌制20分钟。
步骤2/8 点击查看大图
锅中烧沸水，将西红柿开十字刀，放入锅中，盖上锅盖煮1分钟，冲凉水，捞出剥皮切小块备用。
步骤3/8 点击查看大图
蒜瓣拍成蒜末，热锅下油加入蒜末炒香
步骤4/8 点击查看大图
加入番茄炒软
步骤5/8 点击查看大图
倒入一碗水，半勺盐，炖煮8分钟
步骤6/8 点击查看大图
直到把西红柿煮烂和汤汁混合在一起为止，加入腌好的鱼片，看鱼片煮至白色，就可以关火出锅啦
步骤7/8 点击查看大图
做好的龙利鱼软嫩鲜美
最后一步点击查看大图
汤汁浓厚

小贴士

炒西红柿的时候可以加少许盐，这样更容易炒出汁。熬煮番茄汁的时候，记得一直搅拌，以免糊底哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-01

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