鲫鱼蒸蛋
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步骤1/6
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1鲫鱼洗干净,划切花刀口,加少许料酒,盐,姜片,葱段,胡椒粉腌制三十分钟。
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步骤2/6
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2取一只大碗打入3个鸡蛋,倒入3小碗清水,加少许盐,少许油打均匀即可。
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步骤3/6
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3把腌好的鲫鱼放入蒸锅,大火蒸8分钟取出备用。
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步骤4/6
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4先将蛋液放入蒸锅中,用中火蒸8分钟后,再将鲫鱼放入蒸蛋中。
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步骤5/6
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5蒸锅盖上锅盖,中火蒸十五分钟。
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最后一步
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6出锅前撒上胡椒粉,葱花,滴入香油,即可完成啦~
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发布于 2019-09-01
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