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莲白粉条的做法

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莲白粉条

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1小时以上 | 配菜(中级)

土豆粉条 1把

、

葱少许

、

花生油 20克

、

盐适量

、

鸡精 1克

、

生抽 10克

、

辣椒面 1克

、

莲花白适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
粉条在水中泡软。
步骤2/6 点击查看大图
莲花白用手撕成片。
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热加入油，放入葱段爆炒出香味，颠几下锅，加入醋，生抽，辣椒面，炒两下搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
倒入粉条继续翻炒，加入盐，鸡精翻炒均匀，如果其间锅中太干可以加点水进去，关火盛出。
步骤5/6 点击查看大图
莲花白脆嫩，清香宜人，粉条筋道，做出来油亮光滑，口感极其丰富，不比猪肉炖粉条差，居然能吃出肉的感觉，贼香！
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-01

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