是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

乳酪蛋糕的做法

点击查看大图

乳酪蛋糕

浏览 149487 · 收藏 2865

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清早起来特别想吃甜点，无奈外面大雨滂沱，那就麻利儿的在家做吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

奶油奶酪 125g

、

低筋面粉 20g

、

牛奶 50g

、

黄油 30g

、

糖 45g

、

白醋几滴

、

玉米淀粉 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
奶油奶酪，黄油，牛奶混合，隔热水搅拌融化
步骤2/13 点击查看大图
分次加入鸡蛋黄，搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋液
步骤4/13 点击查看大图
筛入低粉和淀粉
步骤5/13 点击查看大图
3个蛋白分次加入糖，打发到出现纹路，提起打蛋器有小尖角就好了
步骤6/13 点击查看大图
将第4步的面粉糊倒入蛋白中搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
得到混合液
步骤8/13 点击查看大图
大烤盘中倒水
步骤9/13 点击查看大图
剪一个椭圆形的油纸垫，放入模具中（方便脱模），将模具放入烤盘中
步骤10/13 点击查看大图
混合液倒入模具中，水浴法烘烤，烤箱170度，50分钟
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-01

换个做法

乳酪蛋糕的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

乳酪蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许