草莓抱抱卷蛋糕
-
步骤1/10
点击查看大图
蛋黄蛋白分离,蛋白部分冷冻备用,蛋黄部分加入10g白砂糖搅拌均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
再倒入色拉油和牛奶充分搅打均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
过筛低粉和玉米淀粉,横向抽动(避免出筋)将蛋黄糊搅拌均匀至没有颗粒的状态
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋白中加几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发至有大弯钩状态
-
步骤5/10
点击查看大图
取1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀,再把剩下的蛋黄糊倒入蛋白中,翻拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
面糊装入裱花袋在烤盘中挤成6~8cm的圆形
-
步骤7/10
点击查看大图
放入预热160度的烤箱烤制15~20分钟左右
-
步骤8/10
点击查看大图
冷藏过的淡奶油加入白砂糖打至偏硬,取一半加入抹茶粉打成淡绿色奶油备用
-
步骤9/10
点击查看大图
用手拖住蛋糕片挤压成弧形
-
最后一步
点击查看大图
挤上打发好的淡奶油,中间放一点草莓块,再挤一层淡奶油,表面做装饰就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-01
草莓抱抱卷蛋糕的其他做法
草莓抱抱卷蛋糕的相关分类
草莓抱抱卷蛋糕的相关推荐
-
椰香天使蛋糕卷#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#
144949人看过 -
一口小面包,有着非常诱人的香味
218133人看过 -
我的超松软巧克力蛋糕“秘方”
2571361人看过 -
香草杏子红茶蛋糕卷
40408人看过 -
樱桃彩绘蛋糕卷
227623人看过 -
紫薯天使蛋糕卷
331711人看过 -
经典老式桃酥
270158人看过 -
少女心爆棚的瑞士蛋白糖 免熬糖版
798265人看过 -
红丝绒蛋糕卷
197055人看过 -
简简单单的香蕉核桃蛋糕(很香很香的咧)
934777人看过 -
#夏日消暑,非它莫属# 清凉一夏,榴莲冰淇淋细腻丝滑又解暑
218158人看过 -
榴莲冰淇淋
255193人看过