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干炒牛河的做法

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干炒牛河

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食材清单加入采购清单

牛里脊肉 100克

、

绿豆芽 30克

、

食用油适量

、

老抽 2匙

、

河粉 1 1/2斤

、

葱 2根

、

生抽 2匙

、

砂糖半匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉切好，放油，生抽，少许砂糖，少许淀粉，少许水，把肉腌一下
步骤2/4
豆芽洗好，沥干水分，葱切段，准备2勺生抽2勺老抽，半勺砂糖
步骤3/4
把牛肉先炒熟，放进豆芽，炒熟，河粉撕开备用
最后一步点击查看大图
大火加油，河粉下锅，不要翻炒，要先煎一下，然后翻面煎一下，然后开始翻炒加入牛肉豆芽，把混合好的酱油倒进，有砂糖在低加一点水一起倒进去，翻炒把酱油均匀在河粉上，最后放入葱，起碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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