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香煎黄花鱼的做法

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香煎黄花鱼

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黄花鱼的家常做法。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄花鱼 500g

、

姜 2片

、

葱 1段

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄花鱼放入凉水中解冻。
步骤2/6 点击查看大图
待黄花鱼解冻后，用剪刀从腹部剪开，取出里面的内脏。然后加入姜片、葱段，2勺料酒和少许盐，将其抓拌均匀，腌制20分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
黄花鱼腌制好后，盘中放入适量面粉，将黄花鱼逐个均匀的裹上一层面粉。
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒入适量油，大火将油温烧至4-5成热左右，放入黄花鱼煎至表面金黄翻另外一面煎。
步骤5/6 点击查看大图
两面均煎至金黄后即可出锅。
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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