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牛肉汤的做法

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牛肉汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

水 12cup

、

牛腩 500g

、

洋葱半个

、

蒜末 6瓣

、

大葱 3-4根

、

香菇 4个

、

绿豆芽 300g

、

辣椒粉 1/4cup

、

盐 1tbsp

、

生抽 1tbsp

、

香油 1tbsp

、

黑胡椒粉 1tsp

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1
1.烧12cup水。2.牛腩泡水里，去血水。捞出控水，沿着纹路切大块。3.洋葱不用切、香菇、牛肉，放入煮开的水里。直到牛肉煮烂，大概1h。4.豆芽洗干净，捞出沥干。；葱切成6cm一段，放入一个碗里。5.酱料：1/4cup辣椒粉、1tbsp盐、1tbsp生抽、1tbsp芝麻油、1tbsp橄榄油、1tsp黑胡椒，拌匀。6.煮好的牛肉和蔬菜捞出来。7.豆芽、葱里面倒入酱料，拌匀。倒入牛肉汤锅，煮20min。8.香菇切片，牛肉撕成小条。蔬菜煮好20min后，倒入锅里，拌匀。煮10min。9.放入一些葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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