水煮肉片
浏览 8825 · 收藏 10
将做法保存到手机
香辣诱人的水煮肉片来啦~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
400克
、
金针菇
50克
、
黄豆芽
50克
、
葱姜
适量
、
蒜瓣
6个
、
火锅底料
40克
、
郫县豆瓣酱
40克
、
料酒
20毫升
、
酱油
25毫升
、
糖
3克
、
干辣椒
4个
、
花椒
5克
、
淀粉
5克
、
鸡蛋清
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪里脊切片,+料酒+生抽+蚝油+一个蛋清+少许油,抓拌均匀,腌制半小时入味;
-
步骤2/4
点击查看大图
干辣椒段和花椒炒出香味备用;
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅热油,放入一勺豆瓣酱炒出红油,放入一块火锅底料,放入葱姜蒜爆香,加入一大碗清水烧开,放入喜欢吃的配菜,烫熟捞出铺在碗底;
-
最后一步
点击查看大图
汤种加少许盐和胡椒粉,放入肉片,用筷子划散,开锅后煮一分钟即可,把煮好的肉片放在之前煮好的配菜上,倒入底汤,放上之前炒过的干辣椒和花椒、蒜末、白芝麻,最后淋上热油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
换个做法
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
肉末腐竹
8598人看过 -
“520全民表白日”的最佳CP!黄花菜焖狮子头
28503人看过 -
把子肉
2022人看过 -
羊肉杂粮面
130459人看过 -
芹菜炒鸡蛋
3074人看过 -
蛋炒揪片
13043人看过 -
捞汁小海鲜
15524人看过 -
蚝汁西兰花
8506人看过 -
包菜拌煎蛋
5947人看过 -
凉拌藕片
2152人看过 -
鱼香肉丝
11589人看过 -
土豆烧豆角
195515人看过