白桃味日式云朵蛋糕-6寸
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烹饪步骤
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步骤1/1
1.白桃粉8g、低粉45g倒入碗里搅匀。2.用凉水30g，冲开3个蛋黄，搅匀。3.玉米油38g加热到出现纹路，倒入面粉碗烫面，搅拌均匀。分次倒入蛋黄液，搅拌均匀。4.预热烤箱150℃。5.打发蛋白，白糖38g分次加入。湿性发泡即可。6.蛋白霜分次加入蛋黄糊里，翻拌均匀。倒入模具，轻轻震出气泡。7.无需水浴，放入烤箱，155℃烤50min。观看表面上色程度，盖锡纸。8.取出倒扣，晾凉，取出。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-31
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