董小姐!电饭煲白斩鸡
跟同事学做的,真的很简单又很好吃,这是第三次做了,屡试不爽!
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步骤1/7
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冰鲜童子鸡一只,洗净,不需要内脏
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步骤2/7
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盐少许,均匀涂抹在鸡的外皮上,摸个遍,适当擦拭(心理作用?感觉会入味)
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步骤3/7
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赤膊放进冰箱,冷藏,1小时
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步骤4/7
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葱姜(切片)虫草花洗净待用
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步骤5/7
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冷藏一小时以后的鸡肚子里塞入葱姜和虫草花
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步骤6/7
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赤膊放入电饭煲,淋少许料酒,盒盖,煮饭模式,我家电饭煲煮饭模式需要一个小时(请忽略图片上的剩余时间,因为之前忘了拍照了)。一滴水都不用放噢~
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最后一步
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煮饭模式结束,鸡捞出,剩下的'鸡汁'可以单独留下,拌饭,异常鲜美~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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