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花甲粉的做法

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花甲粉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

花甲半斤

、

清水适量

、

粉丝 1捆

、

大蒜 4瓣

、

姜 3片

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

料酒 3勺

、

生抽 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花甲泡水里放点盐
步骤2/6 点击查看大图
蒜头切碎，姜切细，青椒洗干净切块
步骤3/6 点击查看大图
热油下青椒蒜头姜炒一分钟加入花甲倒入料酒煸炒
步骤4/6 点击查看大图
捞出装盘，加入水，沸腾加入米粉煮八分钟后加入炒好的花甲煸炒五分钟
步骤5/6 点击查看大图
加入豆瓣酱，不会吃辣，加入少许，加入鸡精盐调味
最后一步点击查看大图
一碗香喷喷的花甲粉就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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