奶香南瓜麻花(油果果)
一时想起小时候最爱吃的麻花,那可是我们难得少有的零食了,很怀念! 马上用做面包蛋糕的食材,来一版高营养的奶香南瓜麻花。比面包还软还好吃!不加一滴水的南瓜奶香麻花,软到可以拉丝! 孩子吃到停不下来,直给老母亲点赞,友友们也吃吃看吧!
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准备好食材。熟南瓜、黄油、鸡蛋、白糖、奶粉、牛奶、玉米面、高筋面粉。
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先将南瓜压碎待用。
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再将面粉之外的所有食材都放入盆中。再加入酵母、泡打粉。
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步骤4/17
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将所有食材搅拌均匀。
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步骤5/17
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再放入玉米粉和高筋面粉。
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步骤6/17
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将面团揉均匀,面团颜色变成奶黄色。
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步骤7/17
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面大概揉10分钟,盖上保鲜膜自然常温发酵60分钟。
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步骤8/17
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面团发酵至两倍大小时,可以开始制作了。
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步骤9/17
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取出一般面团,揉出气体排气。
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步骤10/17
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面比较软,随意分成块儿,揉成细条。
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步骤11/17
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不用很规则的揉成麻花形状。
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步骤12/17
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锅中热油,五成热时下入麻花。大概炸成金黄色就可以出锅了。
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步骤13/17
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一盘金黄色的麻花就出炉了。
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步骤14/17
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可以撒上糖霜,吃起来更好吃。
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步骤15/17
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也可以随意摆成小块儿。
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步骤16/17
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撒上一层糖霜,松软细腻,香甜可口!
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最后一步
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奶香南瓜麻花颜色非常好看,好吃到停不下来!
这种麻花面比较软,不是我们常吃的硬一些非常成型的麻花,这个麻花蓬松暄软,不用特别要求他的形状规则,很随意的入锅一炸也会膨胀变形。随意的吃即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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