辣子鸡
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步骤1/6
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鸡浸泡一小时左右去血水,洗净切块备用
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步骤2/6
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锅中放入适量油烧至五成热放鸡块,中火把鸡块炸熟,捞出备用
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步骤3/6
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准备花椒(多)干辣椒、八角
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步骤4/6
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葱、姜、蒜、青椒、洋葱洗净切块备用
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步骤5/6
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锅中放入适量油烧热倒入花椒、八角、干辣椒爆香,在放入葱、姜、蒜炒出香味后倒入炸好的鸡块翻炒片刻,依次放入生抽、蚝油、料酒、盐、糖后倒入洋葱和青椒翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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装盘食用,味道不错,喜欢的可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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