海虾(花甲)焖鸡
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广东人最爱吃鸡了,所以千奇百样的吃鸡方法应有尽有,今天我就将新学的一道海鲜焗鸡分享一下! 海产品丰俭由人,鲍鱼、海参都可以的。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
花甲、海虾
各250g
、
小母鸡
750g
、
生姜、沙姜
各1小块
、
花生油
20mI
、
生抽
15mI
、
砂糖
5g
、
蚝油
10mI
、
黄豆酱
10mI
、
老抽
5mI
、
米酒
10mI
、
胡椒粉
2g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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生姜和沙姜洗干净后切片
-
步骤2/12
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买鸡时选择小母鸡,不老的那种,洗干净后,斩成块,沥干水后放入生姜和沙姜
-
步骤3/12
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加入蚝油、黄豆酱、生抽、老抽、胡椒粉、砂糖、米酒拌匀
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-08-31
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