麻辣烫
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下雨天,和什么最配啊? 当然是麻辣烫啦~ 哈哈
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大葱段
50克
、
姜
9克
、
蒜
15克
、
花生油
25克
、
大红袍花椒
2克
、
郫县豆瓣酱
55克
、
豆豉
14克
、
生抽
12克
、
盐
5克
、
各式鱼丸
500克
、
金针菇
150克
、
素丸子
100克
、
熟鹌鹑蛋
15个
、
香菇
5朵
、
生菜
400克
、
西兰花
150克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先将自己喜欢的各种食材准备好;起锅热油,爆香葱姜蒜末干辣椒,放入一块火锅底料+一勺豆瓣酱,炒出红油;
-
步骤2/4
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一大碗清水+半盒纯牛奶混合后倒入锅中,煮沸;
-
步骤3/4
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根据耐煮程度依次放入各种食材和一包方便面,煮熟后关火;
-
最后一步
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芝麻酱兑温开水稀释,一定是一点点的加入,(如果有花生酱可以加入些花生酱,会更香),+生抽+蚝油+白糖+料酒+芝麻油+一点点黑胡椒拌匀后倒入煮好的麻辣烫中就完成啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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