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芡实桃胶皂角汤

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小恩恩是吃货

素来享有“水中人参”之美誉的水生植物—芡实（鸡头米），它也被称之为“芡实，水鸡头”之所需所以被很多人青睐，离不开它的天然食疗功效 据《本草纲目》、《神农本草》、《本草求真》等记载，鸡头米有补脾止泻、固肾止精之功，强身健体、美容养颜、延年益寿之效 中医认为、脾健则水湿自去、肾气旺则固摄有权、久久服之、著症自消 。 桃胶可养颜 、 生津止渴 、 止痛镇痛 。 皂角米可润肠通便、美容养颜、调节血糖等 这款养生汤、特别适合秋冬季滋补喔 低脂、代餐也是不错的选择。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
桃胶 50克（2-3人量）提前浸泡
、
皂角米 50克（2-3人量）提前浸泡
、
新鲜嫩芡实（鸡头米） 100克（2-3人量）
、
老冰糖 （可放可不放）
、
清水 4L左右
烹饪步骤
小贴士

1:这里桃胶、皂角米一定要提前一晚浸泡 2:芡实一定要选用新鲜嫩芡实 3:桃胶、皂角米炖好后再加入芡实 4:新嫩芡实为了保证新鲜，一般都是加水速冻的 吃前要提前拿出来解冻哈，途中是已经解冻好的新鲜嫩芡实，吃前只需煮2分钟，煮久了影响口感 5:老冰糖可放可不放、也可以放入其它调味，如：糖桂花、川贝秋梨膏等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-30

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