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无糖全麦香蕉蛋糕

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咕噜健身厨房

香蕉蛋糕是非常经典的美式早餐了，但是传统的美式点心都会甜甜甜的要命！ 今天做一个无糖全麦版本的，完全用香蕉中的甜味。所以最好选择熟透的香蕉，有黑点最好。 更多菜谱可以微信订阅 咕噜健身厨房，或者微博@咕噜健身吃喝日记~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
有黑点熟透的香蕉 3根
、
牛奶 60毫升
、
植物油 或者 椰子油 50克
、
鸡蛋 1个
、
全麦面粉 280克
、
小苏打 5克
、
泡打粉 2.5克
、
盐 2克
、
肉桂/可可粉 5克（可不放）
烹饪步骤
小贴士

常见问题： 1.放油的目的是什么？增加蛋糕整体的口感湿润度，否则会非常干。 2. 可以不加泡打粉/小苏打吗？不可以的，同样不建议用酵母代替。 3. 不够甜怎么办？可以适当自己加一些蜂蜜进去。 方子可以做出来10块蛋糕，每块约150大卡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-30

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