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青菜虾丸汤

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这人呀一过了40岁,抵抗力就下降,晚上睡眠不好,还容易出虚汗,三天两头的感冒。我觉得一是要加强锻炼,二是要多吃有营养的食物,二者兼顾,才能有一个好的身体。虾是一个很好的食材,营养丰富,且其肉质松软,易消化,身体虚弱以及病后需要调养的人吃最好不过了。同时含有丰富的镁,能很好地保护心血管系统,我家先生是三高人士,特别适合的食补的就是虾了。现在正是大量上市的时候,相比猪肉疯涨的价格,我觉得还是吃虾比较合算。这个汤,做法简单,不放一滴油,吃多少也不会胖。 老话儿说得好:初秋多喝汤,好处一箩筐。 多给家人熬这个汤吧,既滋补又鲜美,快试试。
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烹饪步骤
小贴士

1、搅拌虾泥的时候注意,一定要顺着一个方向,让虾泥上劲,这样做的虾丸Q弹美味。 2、做葱姜水的时候,大姜要拍一下,葱切碎,以便更入味。 3、白胡椒粉和料酒都是去腥的利器,必不可少。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-30

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