酸豆角(豇豆) - 酸豆角炒鸭肾(鸭胗)
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步骤1/7
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1.新鲜的豆角切小段,加盐搅拌
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步骤2/7
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2.豆角装入瓶子里,封口(因为没有瓶盖,所以加水封口,有瓶盖直接盖上就可以)
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步骤3/7
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3.鸭肾切片,干姜切片,鸭肾加盐,生抽,番薯粉,米酒,搅拌腌制
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步骤4/7
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4.红辣椒切片,酸豆角拿一些放碗里
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步骤5/7
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5.锅中加花生油,再加猪油,烧热,再加入腌制好的鸭肾翻炒,在加干姜翻炒
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步骤6/7
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6.再加酸豆角翻炒,,再加红辣椒翻炒
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最后一步
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7.最后加水成盘,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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