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红酒番茄烧牛尾骨

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花儿的美食厨房

到了秋季，正是进补的时候，进补当以温补为主，这里花儿和您分享用牛尾骨做的滋补美食。 牛尾骨含有丰富的蛋白质，氨基酸，其营养素的构成比猪肉更接近人体需要，能提高机体免疫力，中医认为，牛尾肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。 牛尾骨在西餐中也是绝佳的美食，多用红酒煲煨，这里花儿就和您分享一道用牛尾骨做的美食。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛尾骨 800克
、
番茄 2个
、
胡萝卜 1根
、
洋葱 半个
、
红酒 半瓶
、
姜、蒜 适量
、
食用油 适量
、
鱼露 1小勺
、
生抽
、
黑胡椒粒 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-30

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