是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
油泼扯面的做法 点击查看大图

油泼扯面

浏览 16789 · 收藏 86
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



和小妞儿一起看美食节目,然后就想吃好多好多东西。看到西安手撕面的时候,妞儿特别兴奋,急切希望我立刻马上起身去给她煮一碗油泼面,我当然没有去做,因为这种面并不是马上动手马上就能做出来的,和面醒面需要很长时间。咱还是明天再吃吧。第二天一早就把面和上,中午吃倒也正好。 自己在家做扯面并不难,注意几个要点,只要把面和好醒好,不需要额外添加,做出来的扯面绝不比馆子里的差。备好材料一起做吧。扯面在不同的地方有不同的名称,面的加工方法大致相同,就是徒手把面片用拉、扯的方法拉成宽面,然后煮熟,吃时配上高汤或者肉臊就好了。 看着馆子里的拉面师傅变戏法样的把面胚拉成面条,心里总是犯嘀咕,会不会加了什么东西啊,为什么我在家就不能这样呢?馆子里的拉面加没用加东西咱真不知道,咱自己做的肯定没有加,放心做放心吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

想偷懒买宽面回来做也很好

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-30

换个做法

油泼扯面的相关分类

油泼扯面的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”