牛肉蘑菇炒饭
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一个日常带饭上班的女生~家里的常备菜做的快手炒饭,加上一瓶酸奶或者简单的汤,上班的中午也能吃的很健康~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香菇、海鲜菇洗净切丁(正常应该用水焯一下,没时间就直接切了₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑ᗦ↞◃)胡萝卜去皮切丁,洋葱去皮洗净切丁,牛肉切丁。
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步骤2/4
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放油(摊平锅底都有油就行)按洋葱-胡萝卜-牛肉的顺序下锅翻炒(我家的油都是休息天熬的焦油,所以可以不用爆锅)牛肉洋葱微变色放酱油,翻炒后放蘑菇。
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步骤3/4
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海鲜菇翻炒的时候会下汤,所以米饭一定是隔夜的米饭。等汤汁收的只剩一层,放米饭。米饭炒散后(锅铲一压就都散开了),放剁椒酱,翻炒均匀,出锅。
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最后一步
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装盘放凉,就可以放到饭盒里带饭了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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