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蔓越莓米发糕的做法

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蔓越莓米发糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

米发糕预拌粉一包

、

预拌粉辅料 1包

、

糖 50g

、

蔓越莓适量

、

水 315---345g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
从某宝上网购安琪的米发糕预拌粉。
步骤2/5 点击查看大图
一袋300g，加入310g左右的水，搅匀。
步骤3/5 点击查看大图
放到酸奶机里面发酵，大约8小时，预拌粉里面起泡，发出酸味就说明发酵好了。加入糖和料包，搅匀，如果太稀可以再加点粘米粉，直到米粉呈现比乳液稠一点的状态就可以了。
步骤4/5 点击查看大图
倒入硅胶模具，大约八分满就好了，加点蔓越莓干或者葡萄干碎。也可以加点黑芝麻。蒸锅烧开，大火整15分钟后，米糕就好了。
最后一步点击查看大图
配个银耳羹，美美的早餐有了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-30

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