避风塘炒虾
避风塘炒虾:用最简单的食材,做出非一般的味道,好吃到飞
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步骤1/16
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青、红辣椒切成小丁,蒜头、洋葱也切成小丁备用
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步骤2/16
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新鲜虾去除四肢、须根、尖嘴
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步骤3/16
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开背、挑虾线
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步骤4/16
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加适量的盐、料酒、胡椒粉,腌10分钟
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步骤5/16
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面包糖取出备用
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步骤6/16
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平底锅放多点的油,放入腌好的虾
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步骤7/16
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半煎半炸至两面呈金黄色,虾皮变皱
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步骤8/16
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盛出备用
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步骤9/16
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锅里留底油,放入蒜头、洋葱、青红辣椒,爆出香味
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步骤10/16
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加入面包糖
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步骤11/16
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小火炒至面包糖变成金黄色,然后加少许的盐调味
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步骤12/16
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把虾倒入
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步骤13/16
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翻炒均匀
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步骤14/16
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盛出装盘
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步骤15/16
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香香脆脆的
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最后一步
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太美味了
1、虾开背,能腌得更加地入味
2、炒面包糠,一定要开小火,不然很快糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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