反沙芋头
-
步骤1/9
点击查看大图
芋头切成长条状
-
步骤2/9
点击查看大图
2，待油温烧至6成热
-
步骤3/9
点击查看大图
加入芋头炸至表皮变硬筷子能插过即可
-
步骤4/9
点击查看大图
捞出沥油备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内留少许油倒入糖和水并搅拌
-
步骤6/9
点击查看大图
小火煮糖，期间注意搅拌
-
步骤7/9
点击查看大图
待糖浆由大泡泡变成密集小泡泡时倒入芋头（喜欢的这步可同时加入些葱花碎或桔片）并迅速翻炒让芋头裹上糖
-
步骤8/9
点击查看大图
关火，保持翻炒动作直至芋头出现白沙即可
-
最后一步
点击查看大图
盛出装盘备用。
小提示：
1如果用电磁炉煮记得关火后还要离火才行
2芋头炒沙时，若有风扇可对着风扇或用扇子边扇边炒，能加快芋头起沙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-30
反沙芋头的其他做法
反沙芋头的相关分类
反沙芋头的相关推荐
-
反沙芋头
471834人看过 -
#快手菜#蒜蓉生蚝最佳做法，调好蒜蓉是关键
425934人看过 -
寒冬最适合在家制作的甜品——姜撞奶
3649649人看过 -
冬日里的温暖——“姜撞奶”
119502人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#葱油饼
1403701人看过 -
#餐桌上的春日限定#小酥肉
4979964人看过 -
夹沙
113796人看过 -
黄金椰蓉球
157995人看过 -
奶香丝滑的【糯米玉米汁】#七彩七夕#
1109188人看过 -
#中秋节还可以这么过#韭菜煎饺
156732人看过 -
#夏日开胃餐# 榴莲壳红豆汤
175499人看过 -
#流感季饮食攻略# 孜然小酥肉
272021人看过
