猪肉卷豆皮
251克
289克
109克
3750
千卡
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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葱姜蒜切末,放在一旁备用
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步骤3/13
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将猪肉剁碎后加入葱末、姜末,蒜末
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步骤4/13
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加入生抽、糖、盐调味
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步骤5/13
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加入两大勺淀粉
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步骤6/13
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加入两个鸡蛋
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步骤7/13
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搅拌均匀
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步骤8/13
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将豆皮铺开,裹上肉,用蛋清液封边。
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步骤9/13
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将猪肉卷放入蒸箱中,100度蒸20分钟。
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步骤10/13
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调配酱汁配方:1勺老抽、2勺蚝油、4勺生抽、半勺盐、3勺白糖、半勺鸡精,半碗水。搅拌均匀
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步骤11/13
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在调配好的酱汁中,加入葱末蒜末姜末
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步骤12/13
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根据自己能吃辣的程度加入小米椒,并淋上几滴香油。
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最后一步
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取出蒸好的猪肉豆皮卷,搭配酱汁即可食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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