糖醋小排其实很容易
糖醋小排算是一种国味儿吧,一个人在外国漂流的时候,经常吃,回来反而吃得少了。忽然想起来做,很回味。 妈妈说做肉她都要纠结一下,老觉得做不好,其实肉也是很容易的。
-
步骤1/7
点击查看大图
调料 (乱入了樱桃糖浆………)
-
步骤2/7
点击查看大图
冷水开始煮小排
-
步骤3/7
点击查看大图
开锅去掉沫,关火,等到糖马上好了再捞出来(我就直接倒准备好的漏盆里了,比较快)
-
步骤4/7
点击查看大图
冰糖和油加热,中火
-
步骤5/7
点击查看大图
糖会开始很多泡,等大量泡忽然没有的时候,把肉放进去炒几下,把姜和大料放进去炒
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入酱油,醋,上色好了,倒入黄酒,不想到很多就倒一部分加开水,没过肉,加葱,小火 40分钟
-
最后一步
点击查看大图
差不多汁收完了出锅,撒芝麻
肉要一直保持烫的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
糖醋小排的其他做法
糖醋小排的相关分类
糖醋小排的相关推荐
-
全麦提拉米苏
8237人看过 -
#美食新势力#不需要烤箱的全麦舒芙蕾式松饼
48648人看过 -
菠菜蘑菇千层面
9145人看过 -
黑暗料理 之 手抓饼牛排
15875人看过 -
海鲜糙米饭
141561人看过 -
好吃到爆炸的焦糖布丁
11529人看过 -
粗糙的胡萝卜鲜肉月饼
12849人看过 -
皮冻
12554人看过 -
胡萝卜蛋糕
7513人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#荷塘月色
15374人看过 -
空气炸锅之蒜香排骨
3758人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#油泼金针菇
16043人看过