萝卜干炒鸡蛋
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步骤1/10
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准备鸡蛋2个,也可以再加
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步骤2/10
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火腿肠切碎,萝卜干用前要洗下,萝卜干切碎(萝卜干为了切的小点,我切了三次),萝卜干有咸味和甜味,所以整个菜可以不放调料,萝卜干稍微少一些,会咸,今天我就萝卜干多了些,或者再加个鸡蛋也行。
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步骤3/10
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葱花提香点色
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步骤4/10
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鸡蛋放了葱花打碎,也可以将葱花放在最后
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步骤5/10
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起油锅,先加入萝卜干翻炒,翻炒不要用大火,炒片刻后
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步骤6/10
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加入火腿肠丁,也是不需要大火,继续翻炒下
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步骤7/10
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接下来就是放鸡蛋
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步骤8/10
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加入鸡蛋液后稍微等鸡蛋凝固后用锅铲翻炒
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步骤9/10
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我是大火快炒,炒的差不多关火,装盘
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最后一步
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早上我是用来下泡饭的,味道还行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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