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牛奶雪糕的做法

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牛奶雪糕

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赶紧抓住夏季的尾巴，来做最后一波雪糕吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 160g

、

牛奶 200g

、

细砂糖 30g

、

玉米淀粉 10g

、

全脂奶粉 35g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/8 点击查看大图
牛奶、淡奶油、奶粉、白糖和玉米淀粉一起倒入锅中；
步骤3/8 点击查看大图
搅拌至无颗粒状态；
步骤4/8 点击查看大图
开小火，一边煮一边搅拌至浓稠状（和浓稠酸奶的稠度差不多）；
步骤5/8 点击查看大图
煮好的溶液过筛一遍；
步骤6/8 点击查看大图
倒入雪糕模具中，冷却后放冰箱冷冻一夜。
步骤7/8 点击查看大图
自制的奶香味浓郁，冷冻一夜后就可以吃啦！
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无冰渣，入口即化！

小贴士

1.所有食材混合均匀，搅拌无颗粒再开小火煮，必须边煮边搅拌； 2.最好用全脂奶粉，口感更好，过筛一遍的口感会更加细腻；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-29

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