蔬菜蛋花汤
妈妈临时带来了烙饼，那就需要一碗汤来搭配，家里没有西红柿，只有小白菜，随手做了一下！
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步骤1/7
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小白菜切小段，杆儿与叶子分开放，鸡蛋打散
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步骤2/7
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热锅烧油
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步骤3/7
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锅内冒烟后，倒入适量清水
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步骤4/7
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水开后，将杆儿放入锅中
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步骤5/7
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水开后，再倒入叶子，待叶子变色后，倒入调好的淀粉，并朝一个方向搅拌，避免淀粉粘锅
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步骤6/7
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搅拌均匀后，再倒入打好的蛋液，关火放盐
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最后一步
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调好味出锅，放入切成段的香菜即可
1.如果觉得小白菜叶子太多，可以只放一半叶子
2.如果家里宝宝喜欢吃虾皮，可以放入一些
3.可以放入一些香油增香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-29
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