蔬菜蛋花汤
妈妈临时带来了烙饼,那就需要一碗汤来搭配,家里没有西红柿,只有小白菜,随手做了一下!
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步骤1/7
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小白菜切小段,杆儿与叶子分开放,鸡蛋打散
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步骤2/7
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热锅烧油
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步骤3/7
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锅内冒烟后,倒入适量清水
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步骤4/7
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水开后,将杆儿放入锅中
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步骤5/7
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水开后,再倒入叶子,待叶子变色后,倒入调好的淀粉,并朝一个方向搅拌,避免淀粉粘锅
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步骤6/7
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搅拌均匀后,再倒入打好的蛋液,关火放盐
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最后一步
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调好味出锅,放入切成段的香菜即可
1.如果觉得小白菜叶子太多,可以只放一半叶子
2.如果家里宝宝喜欢吃虾皮,可以放入一些
3.可以放入一些香油增香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-29
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