飘香蚝烙，在家也能做！
今天准备自己下厨 虽然不是正宗的制作方法，但也飘香 浓浓蛋香+红薯粉煎制的蚝烙 金黄酥脆又嫩滑，软糯不粘牙的口感 好吃的，十分满足
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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碗中打入2个鸡蛋
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步骤3/10
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鸡蛋打散，加入地瓜粉2勺（大颗粒地瓜粉需要提前化开或者打磨成粉末），盐、糖、葱、香菜适量
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步骤4/10
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突然想吃一点点辣，就加了蒜蓉辣酱（大家根据自己喜好添加调料就好啦）
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步骤5/10
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搅拌一下，立马就闻到香味了！准备下锅啦
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步骤6/10
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热锅倒入适量油，油温8成热，平摊开到平底锅中
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步骤7/10
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小火慢煎至两面金黄
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步骤8/10
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小火慢煎至两面金黄酥脆，可以出锅啦！
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步骤9/10
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开饭啦
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最后一步
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好吃到根本停不下来，是记忆中的味道。
地瓜粉提前加入一点清水和开备用
可以使用不粘锅，少油烹饪更健康
可以根据个人口味搭配鱼露等蘸料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-29
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