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鲜蔬挞的做法

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鲜蔬挞

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今天这道鲜蔬挞，材料随手可得，做法简单半小时搞定，而且营养均匀多吃也不怕胖，赶快动手做起来吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豌豆 30g

、

胡萝卜 150g

、

玉米 90g

、

虾仁 80g

、

马苏里拉芝士碎 25g

、

馄饨皮 18张

、

柠檬汁少许

、

色拉油少许

、

盐少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先准备好材料，胡萝卜切丁、剥下玉米粒和豌豆粒。
步骤2/15 点击查看大图
虾仁切丁，加少许柠檬汁去腥。
步骤3/15 点击查看大图
烧一锅水，将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒下锅焯水3分钟，然后捞出控干水分。
步骤4/15 点击查看大图
接着锅内淋少许色拉油烧热。
步骤5/15 点击查看大图
把虾仁倒入。
步骤6/15 点击查看大图
再倒入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒。
步骤7/15 点击查看大图
翻炒3分钟左右，至没有多余水分，撒少许盐和黑胡椒，即可离火。
步骤8/15 点击查看大图
六连马芬模内刷色拉油防沾。
步骤9/15 点击查看大图
三张饺子皮交错重叠，每层之间刷薄薄色拉油。
步骤10/15 点击查看大图
将挞皮放入模具中。
步骤11/15 点击查看大图
填装馅料。
步骤12/15 点击查看大图
表面铺适量马苏里拉芝士。
步骤13/15 点击查看大图
送入提前预热好的L烤箱中层，上下火180℃烤15分钟左右。
步骤14/15 点击查看大图
至马苏里拉芝士融化，或微微上色即可出炉。
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简单快手，营养均衡的鲜蔬挞就做好了！

小贴士

1、没有马芬连模，用蛋挞模也可以。 2、蔬菜可以自由替换，西蓝花、土豆、紫薯等均可。 3、个人烤箱不同，温度时间因人而异。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-29

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