软糯芒果小麻薯
特别软糯好吃的一道甜品小点心，无需烤箱就可以轻松制作。 这个配方做出来的麻薯不仅可以作为点心外皮使用，也可以作为三明治，面包，欧巴，蛋黄酥，月饼等点心的内馅儿使用，超软，超拉丝！冷藏也不会变硬哦！
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步骤1/14
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牛奶倒入碗中。
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放入细砂糖充分搅拌均匀，砂糖融化。
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筛入玉米淀粉和糯米粉混合物。
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搅拌至无粉无颗粒状态倒入深盘中，比较容易蒸熟。
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步骤5/14
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封上保鲜膜用牙签扎几个洞。
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步骤6/14
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冷水上锅大火烧开转小火继续蒸20分钟，没有液体粉浆蒸熟即可，取出稍微放凉。
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步骤7/14
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蒸好的麻薯放入软化好的黄油，戴上一次性手套充分揉匀。
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做好的麻薯分成5等份。
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芒果去皮去核切成丁。
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取一块麻薯团按扁。
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包入芒果丁，收口，裹上椰蓉防粘。
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冷藏后食用更好吃哦。
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椰香芒果麻薯
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最后一步
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超级软糯Q弹。
揉麻薯和包芒果丁的时候一定要带手套操作，否则很黏手。
此配方的麻薯不仅可以做外皮，还可以作为三明治，软欧包等点心的内馅儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-29
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